BAZA DO PIZZY
XXI wiek zmienił zwyczaje konsumentów – chcą jeść zdrowo, smacznie według najwyższych standardów wykonania. Włoscy restauratorzy cenią nasze ciasto za aromat, delikatność smaku oraz lekkostrawność. A to wszystko dzięki rzemieślniczemu wykonaniu z zachowaniem oryginalnej receptury. Dodajemy najlepszej jakości semolinę w 100% z pszenicy durum, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz zakwas.
W ofercie mamy aktualnie następujące rodzaje spodów do pizzy:
Pizza klasyczna
Pizza klasyczna
Pizza klasyczna
Pizza tak dobra jak w pizzerii?
Tylko z prawdziwie pulchnym, ręcznie wyrabianym spodem - z najlepszego ciasta w procesie naturalnej fermentacji i dojrzewania. Spody do pizzy w 3 rozmiarach dla każdego podniebienia i na każdy apetyt!
TECHNOLOGIA
Nasza Pizza Klasyczna wypiekana jest rzemieślniczo z mąki semoliny (100% pszenicy durum) oraz oliwy z oliwek z pierwszego zgodnie z tradycyjną recepturą.
Wszystkie produkty są ręcznie wytwarzane przez mistrzów pizzy, pakowane próżniowo (MAP), dzięki czemu produkt można długo przechowywać.
Proces wytwarzania ciasta to niezwykle precyzyjna, a jednocześnie zgodna z najlepszymi rzemieślniczymi standardami procedura:
Przygotowane z bazowych składników ciasto pozostawione jest na czas niezbędny do wyrośnięcia.Po wyrośnięciu ciasto wyrabiane jest ręcznie przez wykwalifikowanych mistrzów pizzy.
Odpowiedni czas ugniatania ciasta zapewnia mu miękkość i świeżość.
Ciasto wypiekane jest w nowoczesnych i wydajnych piecach.
Po upieczeniu ciasto poddaje się redukcji temperatury – zachowuje właściwości zarówno w temperaturze 40C (świeże ciasto), jak i -200C (produkt mrożony).
Pakowane próżniowo (MAP) zapewniając okres przechowywania niezbędny do zachowania świeżości produktu.
O FIRMIE
Firma Italian Supreme Food koncentruje się na zapewnieniu dla branży gastronomicznej wysokiej jakości półproduktu wykonanego pracą rąk, z najlepszych składników, odpowiednio przechowywanych dla większej trwałości półproduktu.
Wiemy, że obecni konsumenci wymagają powtarzalnych, wystandaryzowanych smaków (z czego korzystają sieci KFC, McDonald), a jednocześnie cenią oryginalne receptury oraz rzemieślnicze wykonanie.
Dlatego właściciele restauracji, pizzerii, kucharze w hotelach często wybierają przepisy oparte na produktach, które zapewnią konsumentom powrót do niezapomnianego, jedynego w swoim rodzaju smaku pizzy właśnie w ich restauracji.
Czy pizza może być zdrowa?
Wielu konsumentów odmawia sobie pizzy twierdząc, że jest ciężkostrawna, kaloryczna, jest fast foodem. Ale można to zmienić, bo wszystko zależy od składników! Nasze produkty są aromatyczne, lekkostrawne o dużej zawartości wody.
W dodatku wytworzone pracą rąk mistrzów pizzy, którzy wiedzą jak długo wyrabiać ciasto, aby było miękkie, pulchne i delikatne. Później trzeba dodać tajemnych składników wzbogacających smak ciasta i przechować tak, aby nie straciło na świeżości. MY TO POTRAFIMY!
Sprawdź i kup nasz SMAKOWY CZTEROPAK!
Zobacz, jakie rodzaje ciasta mamy i do jakich kulinarnych smakołyków możesz wykorzystać w swojej restauracji, pizzerii, hotelu, czy bistro.
Jak wytwarzamy?
Dlatego nasza pizza jest produkowana zgodnie z wysokiej jakości standardami:
oryginalną recepturą
ręcznym wykonaniem ciasta
ściśle wyselekcjonowanymi składnikami z regionu
przechowywaniem zapewniającym długą świeżość
Nasze tradycje
Włochy słyną z pizzy, a każdy region trzyma swoją tajemnicę oryginalnej receptury ciasta. Nasza pizza pochodzi z niezwykłego zakątka Włoch - z regionu Apulli. To mało znany Polakom region, a to stamtąd ze stolicy Apulli – Bari przybyła do Polski królowa Bona Sforza, przywożąc specjały włoskiego stołu. Teraz przybywa do Polski wyrabiana rzemieślniczo pizza z najlepszej semoliny z pszenicy durum i oliwek.
Piszą o nas
Jeśli mówią i piszą o nas dobrze, o bogactwie smaków naszych pizz, to chcemy się tym pochwalić.
Zobaczcie naszą kulinarną pielęgnowaną od lat tradycję, zobaczcie opinie naszych klientów o naszej firmie, przekonajcie się do nas i rozpocznijcie z nami współpracę.